Studie: markt voor gevriesdroogd fruit en groenten zal in 2025 meer dan $ 60 miljard bedragen

11 april 2019

KEYWORDS gevriesdroogd fruit / gevriesdroogde groenten / diepvriesfruit / diepvriesfruittrends / bevroren fruit en groenten / diepvriesgroenten / diepvriesgroententrends / fruit en groenten / Global Market Insights

Asia Pacific is een snelgroeiende markt voor de gevriesdroogde groenten en fruit.

Volgens een nieuw onderzoeksrapport van Global Market Insights, Shelbyville, Del, zal de markt voor gevriesdroogde groenten en fruit tegen 2025 waarschijnlijk meer dan $ 60 miljard bedragen.

De toenemende populariteit van verpakt voedsel zal een belangrijke factor zijn achter de groei van de markt voor gevriesdroogd fruit en groenten. Het product wordt op grote schaal gebruikt bij het bereiden van veel verpakte voedselproducten zoals soepen, sappen, kant-en-klare maaltijden, enz. De voordelen van het product ten opzichte van vers fruit en groenten zullen de groei van de sector in de prognosejaren vergroten. Andere voordelen zijn een betere houdbaarheid, een grotere hoeveelheid voedingsstoffen, kleur en textuur en gemakkelijk rehydratatievermogen. Deze factoren, in combinatie met ontwikkelingen in de droogtechnologie, zullen de groei van de markt voor gevriesdroogd fruit en groenten en fruit in de prognosejaren stimuleren.

Aan de andere kant zal een gebrek aan kennis over het product de ontwikkeling op de markt voor gevriesdroogde groenten en fruit belemmeren. Hoewel het product in veel verpakte voedselformuleringen wordt gebruikt, is het bewustzijn onder consumenten over de voordelen ervan nog steeds laag, vooral in Azië-Pacific en Latijns-Amerika, waar vers fruit en groenten in een aanzienlijk tempo worden geconsumeerd.

Gevriesdroogde stukjes, stukjes of plakjes van groenten en fruit worden gebruikt in een breed scala aan voedingsproducten, zoals banketbakkerijen, soepen, bakkerijen, maaltijdboxen, enz. Het segment zal tegen het einde van de prognosejaren een omzet van ongeveer $ 30 miljard behalen .

Online retailers winnen de laatste jaren enorm aan populariteit. Consumenten nemen hun toevlucht tot het online bestellen van verpakte voedselproducten vanwege een reeks factoren, zoals de hectische levensstijl, de beschikbaarheid van een verscheidenheid aan producten op een gemeenschappelijk platform, het betalingsgemak en de toenemende internetpenetratie in opkomende economieën. Dit distributiekanaal zal de markt in de prognosejaren met een CAGR van ongeveer 6% winnen.

Asia Pacific is een snelgroeiende markt voor de gevriesdroogde groenten en fruit. Stijgende bevolking, toenemend besteedbaar inkomen en penetratie van verschillende winkelformules zijn de belangrijkste redenen achter de ontwikkeling van de Azië-Pacific-markt, die tegen het einde van de prognosejaren een omzet van meer dan $ 15 miljard zal registreren.


Posttijd: 13 mei-2021